تغذیه بعد از جراحی بینی : عوارض خوردن غذای سفت و جویدنی

بعد از انجام عمل بینی مهمترین رکن در گرفتن نتیجه خوب از جراحی نکات مراقبتی بعد از عمل بینی میباشد. یکی از مهمترین نکات مراقبتی تغذیه بعد از عمل بینی میباشد. از انجاییکه که جویدن غذا بعد از عمل بینی ماهیچه های بینی را تحریک می کند و باعث افتاده شدن نوک بینی می شود باید از مصرف غذاهای جویدنی خودداری شود. پزشک شما بعد از جراحی ممنوعیت های غذایی را برای شما توضیح خواهد داد. این بدان معنا نیست که شما دیگر هرگز نمیتوانید بعد از عمل از غذای جویدنی استفاده کنید بلکه این پروسه برای مدت کوتاهی صرفا جهت تسریع روند بهبودی و عدم ایجاد افتادگی و نیاز به عمل جراحی ترمیمی میباشد. در ادامه ی مطلب به باید ها و نباید های مصرف مواد غذایی بعد از عمل بینی میپردازیم.

رژیم غذایی مناسب بعد از عمل بینی 

معمولا بعد از به هوش آمدن یا از بین رفتن بی حسی فرد دچار گرسنگی میشود که در این زمان بهترین تغذیه ، مواد غذایی ابکی و شیرین می باشد. از آنجایی که جویدن غذا بعد از عمل بینی ضرر دارد ، میتوان از غذاهای مقوی آبکی ، مانند سوپ شیر ، سوپ جو دوسر استفاده کرد که کمتر باعث فعالیت عضلات صورت و بینی میشود.

اما باید به این نکته توجه داشته باشید که مبادا برای جلوگیری از حرکات صورت از خوردن غذا خودداری کنید؛ چرا که غذا خوردن باعث تسریع روند بهبودی می گردد ولی این دوره می توانید مصرف مایعات را بالا برده و از جویدن غذا بعد از عمل بینی اجتناب کنید. هرچند ممکن است شما به دلیل احساس حالت تهوعی که بعد از عمل بینی خواهید داشت ترجیح به مصرف مواد غذایی آبکی داشته باشید که باعث میشود احساس حالت تهوع کمتر شود.

تغذیه مناسب در اولین روز بعد از عمل بینی

24 ساعت اول بعد از جراحی بینی ، دوره‌ ای حساس و طلایی در روند ریکاوری شما محسوب می‌ شود. در این زمان ، بدن شما برای التیام و ترمیم بافت‌ ها به مواد مغذی و انرژی کافی نیاز دارد. اما چه غذاهایی برای این دوره طلایی مناسب هستند؟ در 24 ساعت اول بعد از عمل بینی، بهتر است:

• از غذاهای نرم و مایعات استفاده کنید: سوپ‌های رقیق ، پوره سیب‌ زمینی ، ماست ، فرنی ، میلک‌ شیک و آبمیوه‌ های طبیعی گزینه‌ های مناسبی هستند.
• غذاها را به دفعات کم و با حجم زیاد میل کنید: این کار به هضم آسان‌تر غذا و جلوگیری از حالت تهوع کمک می‌کند.
• از نی برای نوشیدن استفاده کنید: تا فشار به بینی شما وارد نشود.
• از جویدن آدامس و خوردن غذاهای سفت و جویدنی خودداری کنید: این کار می‌تواند باعث خونریزی و تورم شود.
• آب فراوان بنوشید: هیدراته ماندن بدن برای ریکاوری سریع‌تر ضروری است.

در مورد روند تغذیه بعد از جراحی بینی به خاطر داشته باشید که :

1. در صورت احساس تهوع، از خوردن غذاهای سنگین و چرب خودداری کنید.
2. در صورت بروز هر گونه مشکل یا سوال، با جراح خود مشورت کنید.

خوردن چه غذاهایی بعد از عمل مناسب است؟

بعد از عمل بینی، بدن شما برای ترمیم و بازسازی به مواد مغذی مختلفی نیاز دارد. انتخاب غذاهای مناسب در این دوره نقشی کلیدی در ریکاوری سریع‌تر و بهبودی شما خواهد داشت.

میوه‌ ها و سبزیجات مناسب بعد از عمل بینی

•  آناناس : سرشار از ویتامین C و آنزیم بروملین است که به کاهش التهاب و کبودی کمک می‌ کند.
•  کیوی :  غنی ویتامین C است که سیستم ایمنی بدن شما را تقویت می‌ کند.
•  هندوانه : به دلیل داشتن آب فراوان ، از کم‌ آبی بدن جلوگیری می‌ کند.
•  سبزیجات برگ سبز : مانند اسفناج ، کاهو و جعفری سرشار از ویتامین‌ ها و مواد معدنی هستند که برای ترمیم بافت‌ ها ضروری هستند.

مصرف لبنیات بعد از جراحی بینی 

•  ماست : منبع غنی از پروتئین و کلسیم است که به تقویت سیستم ایمنی و ترمیم بافت‌ ها کمک می‌ کند.
•  شیر : سرشار از ویتامین D و کلسیم است و استحکام استخوان‌ ها را بالا می برد. 
•  پنیر کم‌چرب : منبع خوب پروتئین و کلسیم است.

مواد غذایی غنی از پروتئین بعد از جراحی بینی

•  مرغ و ماهی : منابعی عالی از پروتئین هستند و برای ترمیم بافت‌ ها و عضلات مناسب هستند.
•  تخم‌مرغ : منبعی کامل از پروتئین و ویتامین‌ ها است.
•  حبوبات : مانند عدس ، لوبیا و نخود منابعی گیاهی از پروتئین هستند.

سوپ و آش 

•  سوپ مرغ: سرشار از ویتامین‌ها و مواد مغذی است که به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند.
•  آش جو: منبعی عالی از فیبر است که باعث هضم بهتر غذا و جلوگیری از یبوست می شود.

نان و غلات

• نان سبوس‌ دار : منبعی عالی از فیبر است که به هضم غذا و جلوگیری از یبوست کمک می‌ کند.
•  برنج قهوه‌ ای : منبعی غنی از ویتامین‌ ها و مواد معدنی است.

خوردن چه غذاهایی بعد از جراحی بینی ممنوع است؟

1. غذاهای سفت و جویدنی مثل و آجیل و مغزها ، میوه و سبزیجات سفت و گوشت های سفت
2. غذاهای شور مانند خیارشور ، ترشی ، چیپس و پفک؛ چون به دلیل داشتن نمک زیاد، باعث احتباس آب و تورم می‌شوند.
3. غذاهای تند و اسیدی مثل فلفل ، فلفل دلمه‌ ای ، سس تند و غذاهای تند می‌توانند باعث تحریک و التهاب بینی شوند.
4. مرکبات و آبمیوه‌های اسیدی مانند پرتقال و گریپ‌فروت
5. غذاهای چرب و سنگین و سرخ‌کردنی  و فست‌ فود می‌ توانند باعث افزایش وزن و تورم شوند.
6. سوسیس، کالباس و همبرگر به دلیل داشتن مواد نگهدارنده و ناسالم، برای سلامتی شما مضر هستند.
7. غذاهای دیر هضم مانند کله‌ پاچه و سیراب شیردان
8. الکل و کافئین می‌ توانند باعث خونریزی و لخته شدن خون شوند.
9. نوشیدنی‌ های گازدار می‌ توانند موجب تورم و نفخ شوند.

توجه » رعایت این ممنوعیت‌ها فقط برای هفته اول بعد از عمل بینی ضروری است. بعد از گذشت یک هفته، می‌توانید به تدریج و با احتیاط، این غذاها را به رژیم غذایی خود اضافه کنید. در صورت مشاهده هر گونه علائم غیرعادی ، مانند تورم ، خونریزی یا درد، با جراح خود تماس بگیرید.

عوارض خوردن غذای سفت بعد از عمل بینی

بسیاری از افراد شاید فکر کنند که تغذیه تأثیر زیادی روی نتایج جراحی بینی ندارد، اما این باور اشتباه است. خوردن برخی غذاها ، به ویژه غذا های سفت ، می‌ تواند عوارض جدی ایجاد کند. پس بهتر است از همان ابتدا بدانید که خوردن غذاهای سفت بعد از عمل بینی چه عوارضی می ‌تواند به همراه داشته باشد.

فشار بر بافت‌ های تازه جراحی ‌شده

بعد از جراحی بینی ، بافت‌ های بینی بسیار حساس و آسیب ‌پذیر هستند. هر نوع فشاری که به این بافت ‌ها وارد شود می‌ تواند روند بهبود را کند کرده یا حتی باعث بروز مشکلات جدی شود. وقتی شما غذاهای سفت می ‌خورید ، برای جویدن و هضم آن ‌ها فشار بیشتری به فک و دهان وارد می‌ شود. این فشار به نوبه خود می ‌تواند به بینی منتقل شود و باعث تحریک ناحیه جراحی ‌شده گردد. برای مثال ، جویدن غذاهای سخت مانند نان خشک ، آجیل یا میوه‌ های سفت مثل سیب ، می ‌تواند با فشار بر فک ، درد و تورم در ناحیه بینی را تشدید کند. به همین دلیل توصیه می ‌شود که در روزهای اول بعد از عمل ، از مصرف این دسته از مواد غذایی پرهیز شود.

افزایش ریسک خونریزی

یکی دیگر از عوارض خوردن غذاهای سفت بعد از عمل بینی ، افزایش احتمال خونریزی است. زمانی که غذاهای سفت را می جوید ، ماهیچه‌ های فک و صورت به شدت فعال می ‌شوند. این افزایش فعالیت ممکن است باعث شود که رگ‌ های خونی در ناحیه بینی تحریک شوند و در نهایت خونریزی رخ دهد. اگرچه این خونریزی معمولاً جزئی است ، اما می ‌تواند باعث افزایش ورم و کند شدن فرآیند بهبود شود.

تشدید درد و ناراحتی

خوردن غذاهای سفت می ‌تواند درد و ناراحتی را بعد از جراحی بینی تشدید کند. در روزهای اول بعد از جراحی ، بینی و مناطق اطراف آن بسیار حساس هستند. جویدن غذاهای سفت ممکن است باعث شود که فرد درد بیشتری احساس کند، به خصوص زمانی که فک و صورت درگیر فرآیند جویدن هستند. بهتر است که در این مدت از مصرف غذاهای نرم و مایع که نیاز به جویدن زیادی ندارند، استفاده کنید. سوپ ، ماست ، پوره و غذاهای نرم مشابه ، بهترین گزینه ‌ها برای تغذیه بعد از جراحی بینی هستند.

تأخیر در روند بهبود

خوردن غذاهای سفت بعد از جراحی بینی می ‌تواند باعث تأخیر در روند بهبود شود. هنگامی که فشاری به ناحیه جراحی ‌شده وارد شود ، زخم ‌ها ممکن است دیرتر بهبود یابند و حتی در برخی موارد جای زخم باقی بماند. علاوه بر این ، خوردن غذاهای سفت می ‌تواند باعث باز شدن بخیه ‌ها یا جابجایی غضروف ‌های ترمیم ‌شده شود ، که این امر نیاز به ترمیم مجدد و افزایش مدت زمان بهبودی خواهد داشت.

امتناع از جویدن غذا بعد از عمل بینی

بعد از عمل بینی برای مدتی بهتر است استفاده از غذاهای سفت و جویدنی را برای خود محدود کنید. برای درک  میزان اهمیت این موضوع قبل از انجام عمل بینی یک غذای جویدنی سفت بخورید و در هنگام جویدن با دست حرکات بینی را چک کنید. خواهید دید که جویدن غذا چه تاثیر بسزایی بر حرکت ماهیچه ی بینی دارد که اگر این اتفاق بعد از عمل بینی بیفتد ممکن است سبب پاره شدن بخیه ها و ایجاد حالت افتادگی در نوک بینی شود. بنابراین از جویدن غذا بعد از عمل بینی برای مدتی امتناع کنید. این دوره کوتاه و گذرا است و حدود یک یا دو هفته شما باید از دستور بهترین جراح بینی برای استفاده از مواد غذایی پیروی کنید.

تا چند روز بعد عمل بینی نباید غذای جویدنی خورد؟

معمولاً توصیه می‌ شود که در تغذیه هفته اول بعد از عمل بینی ، از مصرف هرگونه غذای سفت و نیازمند جویدن پرهیز کنید. زیرا خوردن غذاهای سفت بعد از عمل بینی می‌ تواند باعث وارد شدن فشار به ناحیه جراحی ‌شده و حتی تحریک بخیه‌ ها شود. این امر ممکن است باعث درد ، تورم و حتی خونریزی گردد. همچنین ، فشار زیاد به فک و صورت در هنگام جویدن ممکن است روند بهبود را به تأخیر بیندازد.

برای اطمینان از بهبودی سریع ‌تر ، بهتر است 7 تا 10 روز بعد از جراحی از غذاهای نرم و مایع استفاده کنید. سوپ ، پوره ، ماست و غذاهای مشابه که نیاز به جویدن ندارند ، بهترین انتخاب ‌ها برای این مدت هستند. پس از این دوره ، به تدریج می ‌توانید غذاهای نیمه ‌سفت را وارد رژیم غذایی خود کنید.